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    卡布奇诺布丁 材料 Esprsso 咖啡200克 全蛋3个 细砂糖60克 鲜奶200克 植物性鲜奶油适量 肉桂粉适量 Esprsso 咖啡可自行冲泡或购买现成的 将全蛋打散 加入细砂糖火鲜牛奶用小火加热 煮至砂糖完全溶解 过筛二次 再加入Esprsso 咖啡搅匀 将作法2 的布丁液导入模型中 烤盘加水隔水蒸烤 入烤箱以上火0下火170摄氏度 烤大约60分钟即可 食用时 在布丁表面积上少许鲜奶油与肉桂粉 那就更地道了

香蕉牛奶布丁 材料 香蕉一根 细砂糖80克 鲜奶600克 果冻粉2.5克 做法 香蕉去皮 切成小丁备用 果冻粉与细砂糖先干拌混合 在倒入鲜奶搅拌均匀 用小火加热至细砂糖与果冻粉完全溶解即可倒入模具中 等布丁班凝固时 再将香蕉丁放入其中 待完全冷却后 即可扣出盛盘

 
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